１２月５日（水）
昨日は、鎌倉のイタリアンレストラン「エントラータ」のオーナーシェフが遊びに来てくれました。
お店で使用するこだわりのオーダー椅子を「ひょうたん蔵」にご注文いただいてからは、完成するまで打ち合わせに何度か工房を訪れてくださっていたのですが、今回は私達の為にお料理を作ってくださるとのことです。この上なくハッピーな事です。
料理が始まっても、もちろん私など何の役にも立たず、横で主人とぼんやりと眺めているだけでしたが、次々と手際よく作られていくお料理は、ただフライパンで炒めているだけのように見えるのにとても良い匂いがしてきて、マジックのようにあっという間に出来上がっていました。
美味しいお料理と、ワインをいただきながら、シェフのこだわりの料理の話や普段聞けない料理人の裏の世界の話など、いろいろ聞かせてもらい、とても楽しいディナーを満喫できました。あ〜、何とも贅沢な一日でした…。
食べるのも作るのもイタリアン好きな私達夫婦だったはずですが、今まで勝手に思い込んでいたイタリア料理の概念を覆すイロハを教えてもらい、これまで自分たちが作っていた料理には大きな思い違いがあったことを思い知らされました。教わったことを思い出しながら、今日もめげずにパスタを作って見ました。
……、やっぱり美味しいイタリアンは、「エントラータ」でいただくのがよさそうです！（Ｓ）
昨日は、鎌倉のイタリアンレストラン「エントラータ」のオーナーシェフが遊びに来てくれました。
お店で使用するこだわりのオーダー椅子を「ひょうたん蔵」にご注文いただいてからは、完成するまで打ち合わせに何度か工房を訪れてくださっていたのですが、今回は私達の為にお料理を作ってくださるとのことです。この上なくハッピーな事です。
料理が始まっても、もちろん私など何の役にも立たず、横で主人とぼんやりと眺めているだけでしたが、次々と手際よく作られていくお料理は、ただフライパンで炒めているだけのように見えるのにとても良い匂いがしてきて、マジックのようにあっという間に出来上がっていました。
美味しいお料理と、ワインをいただきながら、シェフのこだわりの料理の話や普段聞けない料理人の裏の世界の話など、いろいろ聞かせてもらい、とても楽しいディナーを満喫できました。あ〜、何とも贅沢な一日でした…。
食べるのも作るのもイタリアン好きな私達夫婦だったはずですが、今まで勝手に思い込んでいたイタリア料理の概念を覆すイロハを教えてもらい、これまで自分たちが作っていた料理には大きな思い違いがあったことを思い知らされました。教わったことを思い出しながら、今日もめげずにパスタを作って見ました。
……、やっぱり美味しいイタリアンは、「エントラータ」でいただくのがよさそうです！（Ｓ）
１０月２９日（月）
１０月もあと３日で終わりで、今年も残すところ２ヶ月になってしまいました。あ〜、今年もあっという間の一年でした…。
秋のはじめ頃に収穫した「ひょうたん」ですが、灰汁抜きをすると言って水につけてあるまま、もう半月が過ぎていたのですが、ここの所少々忙しいのを理由に、水替えだけして実は放置していました。
さすがにずいぶんとふやけてきている様子でしたし、今日も引き続き良いお天気でもありましたので、干してあげる事にしたんです。
ひょうたんの中には、水がタプタプに入っていますので、それを抜きだして、棒に突き刺し逆さまにしておきます。ずいぶんと臭いも落ち着いてきて、これで乾けばようやく完成です。種もずいぶんとたくさん採れました。
確か種を植えたのが４月でしたから、それからもう７ヶ月も経っているのです。植物を収穫するまでって、手間がかるもんですね。
今年は形が様々ではありますが、２０個近く収穫する事ができました。
（立派な棚を作ったので、もうちょっと多い予定だったのですけど。）
来年はもうちょっとイロイロと工夫して、棚に鈴なりのひょうたんがぶら下がっているのを下から眺めたいなぁ。って思ってます。
ここ最近の夏はとにかく暑いですから、ツル植物であるひょうたんも、緑のカーテンとしてこれから活躍してくれるのではないかと思うんです。確かに「キュウリ」「ゴウヤ」「へちま」に比べると、食べられないし、使えないしではありますが、縁起の良いモノでもありますし、とにかく一つ一つの形が様々で、表情がとてもカワイイのです。種出しが臭いのが難点ですが…。
これから、ひょうたん蔵では春から秋にかけての大事な仕事の一つに加わりそうです。（Ｓ）
１０月もあと３日で終わりで、今年も残すところ２ヶ月になってしまいました。あ〜、今年もあっという間の一年でした…。
秋のはじめ頃に収穫した「ひょうたん」ですが、灰汁抜きをすると言って水につけてあるまま、もう半月が過ぎていたのですが、ここの所少々忙しいのを理由に、水替えだけして実は放置していました。
さすがにずいぶんとふやけてきている様子でしたし、今日も引き続き良いお天気でもありましたので、干してあげる事にしたんです。
ひょうたんの中には、水がタプタプに入っていますので、それを抜きだして、棒に突き刺し逆さまにしておきます。ずいぶんと臭いも落ち着いてきて、これで乾けばようやく完成です。種もずいぶんとたくさん採れました。
確か種を植えたのが４月でしたから、それからもう７ヶ月も経っているのです。植物を収穫するまでって、手間がかるもんですね。
今年は形が様々ではありますが、２０個近く収穫する事ができました。
（立派な棚を作ったので、もうちょっと多い予定だったのですけど。）
来年はもうちょっとイロイロと工夫して、棚に鈴なりのひょうたんがぶら下がっているのを下から眺めたいなぁ。って思ってます。
ここ最近の夏はとにかく暑いですから、ツル植物であるひょうたんも、緑のカーテンとしてこれから活躍してくれるのではないかと思うんです。確かに「キュウリ」「ゴウヤ」「へちま」に比べると、食べられないし、使えないしではありますが、縁起の良いモノでもありますし、とにかく一つ一つの形が様々で、表情がとてもカワイイのです。種出しが臭いのが難点ですが…。
これから、ひょうたん蔵では春から秋にかけての大事な仕事の一つに加わりそうです。（Ｓ）
１０月２１日（日）
今日は久々にスッキリとした秋晴れでした。
午前中、隣の地域の「三増合戦まつり」をのぞきに行ってみました。
三増は、戦国時代に武田信玄と北条氏が戦った舞台で、その御霊の冥福を祈るお祭りだそうです。
会場は広々とした草原で、舞台にはチビッ子から大人達までが戦国武将の格好で、ばっちりきめています。馬に乗っている鎧姿の人もいて、出陣式が始まり、皆で「エイ、エイ、オ〜〜！」と団結していました。４００年前には、本当にこう言った事が行われていたのかと思うと、とても不思議な感じがします。今は車が行き交うこの道も、その頃は馬が走り回って、戦いがあったりして。
出陣の場面しか見ることができませんでしたが、「ほうとう」をご馳走になりながら、とても珍しいものを見る事ができました。（Ｓ）
今日は久々にスッキリとした秋晴れでした。
午前中、隣の地域の「三増合戦まつり」をのぞきに行ってみました。
三増は、戦国時代に武田信玄と北条氏が戦った舞台で、その御霊の冥福を祈るお祭りだそうです。
会場は広々とした草原で、舞台にはチビッ子から大人達までが戦国武将の格好で、ばっちりきめています。馬に乗っている鎧姿の人もいて、出陣式が始まり、皆で「エイ、エイ、オ〜〜！」と団結していました。４００年前には、本当にこう言った事が行われていたのかと思うと、とても不思議な感じがします。今は車が行き交うこの道も、その頃は馬が走り回って、戦いがあったりして。
出陣の場面しか見ることができませんでしたが、「ほうとう」をご馳走になりながら、とても珍しいものを見る事ができました。（Ｓ）
９月８日（土）
夕方、野菜の収穫をしている時、ふと見ると夫の腕にオンブバッタが乗っていました。仲良くオンブしている姿がとても愛らしく、しばらく様子を見ていたのですが、上のちっちゃいのが向きを変えたりする事はあっても、下の大きいのは全然動く気配もなかったので、急いでカメラを取りに行って撮影してみました。もちろんカメラを向けてもお構いなしです。
その時は、「仲の良い親子だね。」なんて話していたのですが、後で調べてみたら、どうやら親子ではなく、夫婦なのだそうです。オスはずいぶんちっちゃいんだ…。オスは、メスが他のオスに取られないように、背中の上で見張っているのだそうです。上にいるちっちゃいのはゴソゴソ動いてて、子供だから落ち着きがないな！なんて思っていたら、どうやら気が気でなくてソワソワしていたのでしょう。すっかりデートの邪魔をしていたなんて、本当に可愛そうな事をしてしまいました…。
今年もそろそろ夏が終わろうとしていて、虫達の季節も去ろうとしていますが、この夏は「見た事も無い虫」に何度も出会いました。あまり得意分野ではないのですけど、最近はいちいちビックリしなくなってきました。よ〜く見るとカワイイのもいるんですよね。（S)
夕方、野菜の収穫をしている時、ふと見ると夫の腕にオンブバッタが乗っていました。仲良くオンブしている姿がとても愛らしく、しばらく様子を見ていたのですが、上のちっちゃいのが向きを変えたりする事はあっても、下の大きいのは全然動く気配もなかったので、急いでカメラを取りに行って撮影してみました。もちろんカメラを向けてもお構いなしです。
その時は、「仲の良い親子だね。」なんて話していたのですが、後で調べてみたら、どうやら親子ではなく、夫婦なのだそうです。オスはずいぶんちっちゃいんだ…。オスは、メスが他のオスに取られないように、背中の上で見張っているのだそうです。上にいるちっちゃいのはゴソゴソ動いてて、子供だから落ち着きがないな！なんて思っていたら、どうやら気が気でなくてソワソワしていたのでしょう。すっかりデートの邪魔をしていたなんて、本当に可愛そうな事をしてしまいました…。
今年もそろそろ夏が終わろうとしていて、虫達の季節も去ろうとしていますが、この夏は「見た事も無い虫」に何度も出会いました。あまり得意分野ではないのですけど、最近はいちいちビックリしなくなってきました。よ〜く見るとカワイイのもいるんですよね。（S)
８月１７日（金）
口を開けば、思わず「暑〜〜い」と言ってしまう毎日が続いています。
お盆休み中で休暇中の人達も多いのでしょうが、こう暑くては外に出るだけで熱中症になりそうです。
朝から３０度を超えているなんていう天気予報を見て、仕事に取り組む気力が減退してしまった為、まずは中津川まで行ってみました。歩く事１０分。途中、横須賀まで続いている水道道の長いトンネル（中はとてもヒンヤリ涼しいのです。）をくぐって川まで行き、足を水につけながらしばらくボンヤリしてみました。う〜〜ん、涼しい！
もう既に人もいっぱい泳いでいたのですが、ゴールデンレトリバーも、ビーグルも、プードルも川でジャバジャバ泳いでいました。あんなに毛が生えていたら、そりゃぁ暑いですよね。中でもビーグル犬は犬かきが上手く、絶対に私より泳ぎが上手い！と感心してしまった程です。とにかく気持ち良さそうです。犬達もたまにはこうやって涼みたいのでしょうね。
戻ってきてから、木陰で休んでいたケヅメリクガのグラにもお水をあげてみると、珍しくゴクゴクと飲んでいます。よっぽど暑かったのでしょう。結局夕方までチョッピリも動かずで、ジーーーッと過ごすのがグラの暑さ対策なのでしょう。
夜になって、久しぶりに雨が降ってきて、これで今日までの猛暑日が終わってくれる事を願うばかりです。（S)
口を開けば、思わず「暑〜〜い」と言ってしまう毎日が続いています。
お盆休み中で休暇中の人達も多いのでしょうが、こう暑くては外に出るだけで熱中症になりそうです。
朝から３０度を超えているなんていう天気予報を見て、仕事に取り組む気力が減退してしまった為、まずは中津川まで行ってみました。歩く事１０分。途中、横須賀まで続いている水道道の長いトンネル（中はとてもヒンヤリ涼しいのです。）をくぐって川まで行き、足を水につけながらしばらくボンヤリしてみました。う〜〜ん、涼しい！
もう既に人もいっぱい泳いでいたのですが、ゴールデンレトリバーも、ビーグルも、プードルも川でジャバジャバ泳いでいました。あんなに毛が生えていたら、そりゃぁ暑いですよね。中でもビーグル犬は犬かきが上手く、絶対に私より泳ぎが上手い！と感心してしまった程です。とにかく気持ち良さそうです。犬達もたまにはこうやって涼みたいのでしょうね。
戻ってきてから、木陰で休んでいたケヅメリクガのグラにもお水をあげてみると、珍しくゴクゴクと飲んでいます。よっぽど暑かったのでしょう。結局夕方までチョッピリも動かずで、ジーーーッと過ごすのがグラの暑さ対策なのでしょう。
夜になって、久しぶりに雨が降ってきて、これで今日までの猛暑日が終わってくれる事を願うばかりです。（S)
