６月２８日（水）
私は、いわゆる「漬け物」がかなり苦手分野なのです。（食べるのも、作るのも）でも、梅干、梅酒、ドライトマトのオイル漬け…と、どうも「漬ける物」作りにはまっています。今回は更に、ラッキョウの漬けにチャレンジしてみる事にしました。リクエストもあり、塩ラッキョウとラッキョウの味噌漬けにする事にし、本を見ながら試行錯誤中です。まずは、下準備から始めたのですが、薄皮をむくのがとても大変。終わった頃には、肩がコリコリになってしまいました。どの漬け物も同じで、皆下準備が一番大変なんですよね。これだけ手間暇かけて作ったら、嫌いも好きになるかも。(S)
私は、いわゆる「漬け物」がかなり苦手分野なのです。（食べるのも、作るのも）でも、梅干、梅酒、ドライトマトのオイル漬け…と、どうも「漬ける物」作りにはまっています。今回は更に、ラッキョウの漬けにチャレンジしてみる事にしました。リクエストもあり、塩ラッキョウとラッキョウの味噌漬けにする事にし、本を見ながら試行錯誤中です。まずは、下準備から始めたのですが、薄皮をむくのがとても大変。終わった頃には、肩がコリコリになってしまいました。どの漬け物も同じで、皆下準備が一番大変なんですよね。これだけ手間暇かけて作ったら、嫌いも好きになるかも。(S)
６月２６日（火）
長いことお待たせしていたカップボードを今日ようやく納品できました。実はだいぶ前に完成していたのですが、お客様との都合がなかなか合わなくて今日まで延びてしまっていたのです。
このカップボード、すべてアメリカンチェリーの無垢材で製作し、合板などは一切使っていません。
いつも箱物家具をご注文いただいた時、ご予算の関係でどうしてもコストダウンを図らざるをえない場合、目立たない箇所（例えば裏板や抽斗の底板など）には合板を使うことが多いのですが、今回のお客様は本当に「すべて無垢」ということにこだわっていらっしゃいました。ですから抽斗の底板までアメリカンチェリーの無垢材を使うという贅沢さです。
「ひょうたん蔵」の作風を気に入ってくださってご注文いただいたので、デザインや作りをすべてお任せいただくことができました。その分、「ひょうたん蔵」らしさを表現しつつ、お客様のご希望に充分お応えできるよう誠心誠意心をこめて製作しました。
長いことお待たせしていたカップボードを今日ようやく納品できました。実はだいぶ前に完成していたのですが、お客様との都合がなかなか合わなくて今日まで延びてしまっていたのです。
このカップボード、すべてアメリカンチェリーの無垢材で製作し、合板などは一切使っていません。
いつも箱物家具をご注文いただいた時、ご予算の関係でどうしてもコストダウンを図らざるをえない場合、目立たない箇所（例えば裏板や抽斗の底板など）には合板を使うことが多いのですが、今回のお客様は本当に「すべて無垢」ということにこだわっていらっしゃいました。ですから抽斗の底板までアメリカンチェリーの無垢材を使うという贅沢さです。
「ひょうたん蔵」の作風を気に入ってくださってご注文いただいたので、デザインや作りをすべてお任せいただくことができました。その分、「ひょうたん蔵」らしさを表現しつつ、お客様のご希望に充分お応えできるよう誠心誠意心をこめて製作しました。
